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免税システム導入事例

Hard Rock Café Japan様

免税システムInboundWorks TaxFreeで2時間のレジ待ちストレスを解消!

お客さまをお待たせする時間が圧倒的に少なくなりました。

ハードロックカフェ スーパーバイザー 冨吉 晃 様


近年、免税品を購入する外国人観光客が急増したハードロックカフェ様では、手書きでの免税手続き業務に時間がかかり、レジ前に行列ができていました。システム導入後は待ち時間を5分の1以下に削減することができ、お客さまとスタッフのストレス軽減につながりました。
ハードロックカフェ スーパーバイザー 冨吉 晃 様

免税システムInboundWorks TaxFree導入効果

Before

After

手書きの免税手続き業務に10分程度の時間がかかっていた。

1〜2分で免税書類を作成できるため、お客さまをお待たせすることがなくなった。

書き写しミスのリスクもあり、スタッフの熟練度によって、業務時間にバラつきがあった。

簡単でミス無く作業できるので、スタッフのストレスも軽減された。

団体客のレジ待ちの行列により、全てのお客さまの買い物が終わるまでに2時間近くかかることがあった。

行列が大幅に少なくなり、より多くの時間を観光に使っていただけるようになった。

訪日観光客の滞在時間が限られている中、お客さまにご迷惑をおかけすることになっていた。

販売機会ロスを抑えることができた。

お客様の声 〜 免税システム導入のきっかけと効果

ハードロックカフェ様のこだわり、ポリシーを教えてください。

ハードロックカフェは、大音量のロックをBGMに、ボリューム満点なアメリカ家庭料理を楽しめるレストランです。お店で手作りの料理はもちろん、著名なアーティストが実際に使用した楽器や衣装を展示した『メモラビリア』など、とことん『本物』を提供することにこだわっています。レストランに併設された『ROCK SHOP』では、ロゴ入りTシャツや、世界中にコレクターがいる限定ビン、季節に合わせたアパレル・アクセサリーなどを販売しています。また、訪日アーティストがふらっと遊びに来ることもあります。

今回、免税販売システムを導入しようと考えられたきっかけを教えてください。

ここ数年、円安の効果もあって訪日外国人の来店が増加しており、ROCK SHOPの売上も上昇していました。その背景から、ハードロックカフェでは2015月4月から免税対応を始めました。免税販売を始めるにあたり、スタッフからは戸惑いの声もありました。書類作成については、今までに無かった作業なので、どれだけ時間がかかるかが分からなかったからです。免税販売自体は、スタート当初から好評で、多くの観光客の方からご利用いただいたのですが、やはり、購入記録票の作成、特にパスポートの転記作業に手間取っていました。スタッフの習熟度にもバラつきがありましたが、1件あたり8〜10分の時間がかかっていました。特に東南アジア方面から10名、20名と団体観光客が来られると、免税販売が行列になってしまい、2時間以上お待ちいただくこともありました。

観光客の方をお待たせするのが大きな課題だったということですね。

そうですね、店内では、アーティストのグッズも数多く展示しており、楽しんでいただく空間作りを心がけてはいますが、お客さまにご迷惑をおかけすることに違いはありません。お客さまのストレスを改善することが最も重要なポイントでした。

サトーに声をかけたきっかけは何ですか?

免税販売を支援するシステムを検討した時に、御社のHPを見つけて問い合わせしました。

他社との比較・検討はされましたか? サトーのシステムにした決め手はなんですか。

はい、今回のシステム導入に当たり、いくつかのメーカーに声をかけました。機能としてはどれも優れていたのですが、御社は営業の対応がスピーディだったため、信頼感がありました。店舗のレジにはスペースが少ないため、省スペースで対応できるシステムであることもポイントでした。また、導入後も、こちらのお願いに対して、丁寧に対応していただいており、安心しています。

導入後の感想はいかがでしょうか。

導入して、間違いなく良かったと感じています。手書き作業の時に比べて、1〜2分程度で作業ができるようになり、お客さまをお待たせする時間が圧倒的に少なくなりました。お客さまに記入いただく必要も無いため、お客さまのストレス軽減にもつながっていると思います。また、簡単に作業できるシステムなので、スタッフの習熟度に左右されにくく、新人でもすぐに対応できるのも良かったです。

今後の展開を教えてください。

今後は、読み取ったデータを活用して、国別の利用状況などの分析を行い、拡販につなげたいです。今回は、4店舗での導入を行いましたが、全店舗での導入を検討しています。

株式会社 WDI JAPAN
ハードロックカフェ スーパーバイザー
冨吉 晃 様

社名:株式会社 WDI JAPAN
事業内容:ハードロックカフェ、カプリチョーザ、エッグスンシングスなどのレストラン経営および運営受託
(国内160店舗、海外36店舗 2015年5月31日時点)

ハードロックカフェ スーバーバイザー 冨吉 晃 様
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